Можно ли мед при лямблиозе

Содержание

Диета при лямблиозе

Лечение лямблиоза просто немыслимо без специальных диетических мероприятий. Самым главным пунктом в данном случае является практически полный отказ от продуктов питания, в составе которых имеется большое количество простых углеводов. Ведь именно они являются достаточно благополучной средой для лямблий. Во время лечения этого заболевания больной должен придерживаться как аглютеновой, так и безлактозной диеты, причем данных диет следует придерживаться не меньше трех – четырех месяцев.

В борьбе с лямблиозом стоит отказаться от таких продуктов питания как: цельное молоко, сладости, макароны, колбасы, мучные продукты, хлебобулочные изделия. Из каш можно кушать только рисовую, гречневую и кукурузную крупы. Молоко стоит заменить кисломолочными продуктами типа кефира, простокваши. Очень полезно в данном случае пить клюквенные либо брусничные морсы. Все потребляемое в данный промежуток времени мясо должно быть отварным и нежирным. Овощи и фрукты можно кушать в неограниченном количестве.

Самое главное отдавать предпочтение не очень сладким фруктам. Стоит отказаться и от использования майонеза в качестве заправки. Прикупите чуть больше подсолнечного масла и используйте именно его. Диета при лямблиозе – это не только правильные продукты питания, но еще и правильное потребление этих продуктов питания. В самую первую очередь больному нужно выпить жидкость, а уж затем употребить все приготовленные продукты. Желательно обратить внимание и на то, чтобы питание было раздельным. Кушайте только овощи или только картошку, но никак не все вместе.

От чего отказаться

Для успешного лечения лямблиоза необходимо отказаться от хлеба, макаронных изделий, выпечки и иных мучных продуктов. В пищу нельзя употреблять никакие сладости, в том числе и натуральный мед. Придется воздержаться от употребления сладких фруктов – бананов, винограда, дыни, персиков. Из-за высокого содержания молочного сахара – лактозы – молоко также под запретом. Также запрет распространяется на различные полуфабрикаты, в состав которых входит крахмал: сосиски, колбасные изделия, имитацию крабового мяса. Запрещена и богатая углеводами манная крупа.

Чтобы уменьшить симптомы раздражения желудочно-кишечного тракта, из рациона следует исключить консервы, жареные блюда, копченые, соленые и маринованные продукты, газированную воду, фастфуд, блюда, обработанные «жидким дымом», острые специи. Желательно также отказаться от продуктов, в составе которых много жиров. Не принесут пользу овощи, раздражающие желудочно-кишечный тракт: редис, редька, хрен, лук, чеснок, пряная зелень. Рекомендуется отказаться и от бобовых, которые тяжело перевариваются и вызывают метеоризм.

Для развития лямблий крайне неблагоприятна кислая среда, поэтому обязательно нужно употреблять в пищу побольше кисломолочных продуктов.

Также рекомендуется есть побольше кислых фруктов и ягод в свежем виде или в виде морсов и компотом без сахара. Максимального эффекта можно добиться, если употреблять кислые продукты за полчаса до основного приема пищи.

Такие овощи, как морковь, свекла, томаты и огурцы можно употреблять в сыром или тушеном виде. Без ограничений можно употреблять кислые фрукты: киви, лимоны и другие цитрусовые, кислые сорта яблок. Очень полезны ягоды, содержащие большое количество пектина: клюква, брусника, черника, смородина, клубника, ежевика, калина, вишня. Картофель следует употреблять умеренно, отварным или в виде пюре на воде. Если обходиться без сладкого очень тяжело, допускается после консультации с врачом умеренное использование подсластителей, не содержащих углеводов.

Полезны каши, приготовленные на воде: рисовая (лучше всего использовать коричневый рис), гречневая, кукурузная, овсяная, ячневая. Можно употреблять нежирное мясо, нежирную рыбу, несладкие разновидности творога, сыров, йогуртов. Супы должны быть ненаваристыми и нежирными. Есть необходимо четыре – пять раз в сутки небольшими порциями. Блюда следует готовить на пару, отваривать или запекать. Такой стиль питания способствует нормализации микрофлоры кишечника, что очень важно, поскольку лямблиозу часто сопутствует дисбактериоз кишечника.

Такую диету следует соблюдать в течение трех-четырех месяцев. Не стоит в это время (как, впрочем, и после окончания лечения) забывать о гигиене, чтобы избежать повторного заражения: нужно тщательно мыть руки перед приготовлением пищи и едой, следить за чистотой питьевой воды, уделять особое внимание очищению продуктов, которые не подвергаются тепловой обработке. Для полного излечения диеты необходимо придерживаться в течение трех-четырех месяцев, после чего в рацион можно постепенно вводить продукты, богатые углеводами.

Как нужно питаться при лямблиозе

Диета при лямблиозе занимает не последнее место в лечении, так как именно при помощи диеты можно освободить организм от лямблий или хотя бы уменьшить их количество в кишечнике.

Было установлено, что основной питательной средой для лямблий являются легкоусвояемые углеводы, поэтому в питании больных лямблиозом не должно быть сладостей, сдобы, тортов, пирожных, сладких газированных напитков. Не стоит употреблять также молоко, колбасы, манную кашу, жирную, острую, копченую и маринованную пищу – это может раздражать кишечники усугублять течение заболевания.

Лямблии очень не любят кислую среду, поэтому при лямблиозе рекомендуется подкислять пищу и употреблять больше кисломолочных продуктов. В качестве подкислителей можно использовать кислые ягоды и фрукты – готовить из них компоты и морсы. Подкислители лучше принимать за полчаса до приема пищи – эффект будет лучше. Кроме того, в течение дня можно употреблять больше кислых фруктов и ягод. Овощи можно есть в сыром виде (морковь, помидоры, огурцы, кабачки, все виды капусты), отваривать или тушить. Не стоит употреблять только овощи, которые могут раздражать кишечник – редиска, редька, вырой лук, чеснок.

Фрукты также можно есть, отдавая предпочтение кислым (апельсинам, мандаринам, киви, кислым сортам яблок, слив). Особенно полезны ягоды, так как они содержат много пектинов – натуральных сорбентов, на которых осаждаются токсины и различные микроорганизмы (в том числе лямблии) и выводятся из организма. Полезна смородина, клубника, черника, клюква, брусника. А вот бананы и сладкие сорта винограда лучше не употреблять.

Каши готовят на воде, поэтому подойдут гречневая и кукурузная. Разрешается мясо и рыба нежирных сортов, несладкий творог. Йогурт также лучше употреблять несладкий.

Все блюда должны быть в отварном, тушеном или приготовленном на пару виде, принимать пищу нужно 4–5 раз в день, прием жареных блюд не допускается. Такой диеты больной должен придерживаться 3–4 месяца. Если при этом тщательно соблюдать личную гигиену, чтобы избежать повторного заражения, лямблиоз пройдет сам по себе без медикаментозного лечения.

Такая диета способна также восстановить нормальную микрофлору кишечника (лямблиозу почти всегда сопутствует дисбактериоз).

Как справиться с лямблиозом при помощи народных методов

Что такое лямблиоз, знают практически все родители, поскольку заболевание довольно распространено у детей, но лишь немногие знают, что справиться с ним помогает и народная медицина.

Лямблиоз – инфекция кишечника, вызываемая лямблиями. Это одноклеточные организмы, паразитирующие в просвете тонкой кишки.

Широко распространенная болезнь, особенно у детей

Лямблиоз широко распространен. Недуг относится к паразитарным, его возбудители ведут зависимый образ жизни и не могут существовать без хозяина.

Для лямблий характерен эндоосмотический тип питания, предполагающий всасывание питательных веществ всей плоскостью тела паразита, и высокая устойчивость в окружающей среде.

В организме человека или животного лямблии имеют 2 формы существования: вегетативную и в виде цист (спор). В вегетативной форме они находятся преимущественно в верхних отделах тонкого кишечника. При попадании в толстую кишку лямблии превращаются в споры, выделяющиеся с испражнениями во внешнюю среду.

Заболевание особенно распространено среди детей в возрасте от 1 до 5 лет.

Лямблиоз также поражает различных животных – кошек, собак, морских свинок, кроликов. Источниками заражения служат больные люди или животные, которые выделяют зрелые инвазионные цисты. Период выделения спор начинается в среднем через 9–12 дней после заражения и может длиться на протяжении нескольких месяцев. Выделение цист, как правило, происходит волнообразно, с перерывами. Наиболее частые пути распространения заболевания – контактный, водный, пищевой.

Лямблиоз кишечника сопровождается активным размножением паразитов, что, естественно, отражается на организме. В течение жизни лямблии много раз прикрепляются и отделяются от стенок кишечника, что вызывает раздражение, а также негативно сказывается на состоянии нервных окончаний стенок кишки и может приводить к патологическим реакциям со стороны пищеварительной системы. Лямблиоз часто сопровождается дисбактериозом кишечника.

Длительное течение болезни приводит к нарушению функций кишечника и печени.

Клиническая картина

Симптомы проявляются проблемами и дискомфортом в желудочно-кишечном тракте

Инкубационный период длится в среднем 1–3 недели. Клинически выраженная инвазия может иметь острое или хроническое течение.

Острое течение лямблиоза обычно длится 5–7 дней, и у большей части больных признаки болезни исчезают самостоятельно в течение месяца. Хронический лямблиоз у детей наблюдается в основном в дошкольном возрасте и проявляется в виде рецидивов.

Наиболее частые признаки лямблиоза у детей:

  • вздутие живота, урчание и метеоризм;
  • болезненные ощущения в животе при продавливании;
  • увеличение размеров печени;
  • неприятные ощущения в области желчного пузыря.

Различают следующие формы заболевания:

  • кишечная,
  • гепатобилиарная,
  • астеноневротическая,
  • токсико-аллергическая,
  • анемическая,
  • ревматоидная,
  • смешанная,
  • бессимптомная.

Более подробно признаки лямблиоза изучены для первых 3 форм.

Существуют клинические формы лямблиоза с преобладанием таких аллергических проявлений, как кожный зуд, крапивница (детская почесуха или строфулюс), дерматозы и дерматиты. Кожные высыпания при лямблиозе встречаются довольно редко, обычно недуг проявляется лишь со стороны желудочно-кишечного тракта.

Это интересно:  Кровь на антитела к лямблиям аскаридам токсокарам

Лямблиоз печени развивается остро. Начинается болезнь с появления жидкого стула без каких-либо примесей. При этом наблюдаются боли в подложечной области. Образуется большое количество газов, раздувающих кишечник, характерна отрыжка. Отмечаются снижение аппетита, тошнота, может быть рвота, незначительно повышается температура тела.

Наиболее часто встречающиеся последствия лямблиоза – дисбактериоз и вторичная ферментопатия кишечника.

Лямблиоз при беременности может неблагоприятно сказываться на ее течении, поскольку является паразитарным заболеванием с поражением желчевыводящих путей и кишечника. Лямблиоз не опасен для будущих мам и плода при своевременном и правильном лечении.

Диагностика

Диагностируется заболевание путем лабораторного исследования

Диагностика лямблиоза проводится при помощи лабораторных паразитологических исследований. Материалом для исследования служат пробы дуоденального содержимого и фекалий.

Для повышения эффективности диагностики рекомендуется проводить многократные исследования проб кала. Хотя, как правило, цисты лямблий в кале обнаруживаются уже при первых анализах.

При лечении заболевания назначаются препараты с просбицидным действием

Лечение лямблиоза должно носить комплексный характер. Наиболее эффективна терапия во время обострения. Одним из наиболее существенных вопросов является правильный выбор питания. Например, диета при лямблиозе у детей может быть основана на блюдах, в основу которых входят рис, морковь, яблоки, черника. Полезны и различные молочные продукты, такие как кефир или творог. Следует ограничить прием сладкой пищи, так как сахар является главным источником пищи для лямблий.

При установлении диагноза «острый лямблиоз» у взрослых наряду с комплексом мероприятий по детоксикации и восстановлению процессов пищеварения применяют препараты с просбицидным действием.

Острый лямблиоз ставится достаточно редко. Врачи, как правило, имеют дело с хроническими формами заболевания. Для лечения используется 3-х этапный подход.

Первый этап состоит в ликвидации эндотоксикоза, в механическом удалении лямблий, повышении защитных сил организма. Продолжительность данного этапа составляет от 2 до 4 недель. На данном этапе комплекс мероприятий включает в себя: специальную диету и строгий режим питания, прием желчегонных трав и препаратов, очищение билиарной системы, кишечника и желчного пузыря 1 раз в неделю, рисорбцию в течение 2–4 недель, прием энтеросорбентов в течение 1–2 недель; прием ферментов (по показаниям врача), промывание кишечника.

Следует отметить, что диета при лямблиозе у взрослых должна содержать как можно больше кислых продуктов (кисломолочные продукты, натуральные ягоды и фрукты), поскольку лямблии быстро погибают именно в кислой среде. Правильное питание при лямблиозе способствует изгнанию из кишечника паразитов и восстановлению нормальной деятельности пищеварительной системы.

Второй этап представляет собой противопаразитарное лечение. Для этих целей чаще всего применяют «Макмирор» в дозировке 1,5 г на 1 кг веса в сутки. Детям раннего возраста может назначаться «Фуразолидоном». Курс составляет 5–7 дней.

Третий этап состоит в повышении иммунитета и создании условий, ингибирующих распространение лямблий в кишечнике. На этом этапе большое значение также придается правильному режиму и характеру питания.

Терапевтический эффект при комплексном лечении наблюдается у 92–95% больных. Однако, как показывает практика, нередко при контрольных лабораторных анализах через пару месяцев в организме вновь обнаруживаются лямблии.

Лечение народными средствами

Смесь соков моркови и свеклы с медом и коньяком поможет в борьбе с недугом

Лямблиоз сопровождается целым спектром довольно неприятных симптомов, так что заподозрить наличие заболевания совсем не трудно. Симптомы лямблиоза как у взрослых, так и у детей не совсем приятные, и от них хочется как можно быстрее избавиться.

Лечить лямблиоз можно своими силами, для это следует прибегнуть к средствам народной медицины. Лечение лямблиоза у взрослых проходит так же, как и у детей, но не следует пренебрегать консультацией лечащего врача.

  • Возьмите 100 мл свекольного сока, столько же сока моркови, меда и коньяка. Тщательно все перемешайте. Полученную смесь принимайте по 100 г 3 раза в день. Стоит отметить, что прием данной смеси необходимо осуществлять за 20–30 минут до еды.
  • Эффективное лечение лямблиоза можно осуществлять при помощи отвара кровохлебки. Возьмите 5–6 г тонко измельченных корней кровохлебки, залейте их 1 стаканом воды и дайте покипеть в течение 7–10 минут. Полученный отвар остудите, процедите и принимайте по 100 мл 1 раз в день.
  • Возьмите около сотни зеленых грецких орехов, разрежьте их на небольшие части, залейте медом и 1 л водки. Оставьте так на 2–3 недели в темном месте. После этого настойку нужно тщательно процедить. Принимать следует по 0,5 ч. л. 3 раза в день.

Вернуться к содержанию

Профилактика

Для профилактики недуга следите за чистотой потребляемых продуктов

Следует отметить, что болезнь относится к числу тех заболеваний, избавиться от которых бывает не так уж и просто.

Профилактика лямблиоза состоит в тщательном мытье фруктов, овощей, употребляемых в пищу в сыром виде. Еще одна мера профилактики заболевания – отказ от вредных привычек. Рекомендуется пить только кипяченую воду. В целях профилактики заболевания можно принимать специальные биологически активные добавки.

Крайне важно, чтобы ребенок вел здоровый образ жизни. Также необходимо отучать дитя грызть ногти, сосать пальцы, класть в рот различные предметы. Если ребенок еще совсем маленький, стоит отказаться от животных в доме.

Какая должна быть диета при лямблиозе?

Лямблиоз – паразитарное заражение, а в таких случаях правильная диета имеет очень большое значение. Это связано с тем, что паразиты питаются кровью или ее сывороткой и другими компонентами организма носителя. А на их составе отражаются все особенности питания человека. Таким образом, с помощью правильного рациона и определенных продуктов можно непосредственно воздействовать на питающихся паразитов. Поэтому правильная диета при лямблиозе играет важную роль.

Особенности

Диета при лечении лямблиоза основывается на принципе исключения из меню продуктов, которые являются благоприятной питательной средой для развития паразитов. Это должно сочетаться с употреблением в пищу таких компонентов, которые, напротив, создают для лямблий неблагоприятную среду при регулярном употреблении за счет веществ, содержащихся в их составе (фитонцидов, горечей, флавоноидов, других антибактериальных компонентов).

Однако важно помнить, что диета при лямблиозе у взрослых и детей не заменяет лечения. Даже при полном следовании диете это, скорее всего, не поможет избавиться от заражения (хотя случаи самоизлечения встречаются). Но диета является важной вспомогательной мерой, без которой лечение лямблий не будет достаточно эффективным. При разработке рациона необходимо помнить, что даже однократное нарушение системы питания может свести на нет все усилия.

Главные правила диеты при лямблиозе – снижение количества легкоусвояемых углеводов, так как ученые установили, что именно они являются наиболее благоприятной средой для бактерий. Подробная диета при лямблиозе у детей и взрослых может быть разработана и назначена врачом индивидуально. Основные правила питания, которые необходимо соблюдать в любом случае, приведены ниже.

Диеты стоит придерживаться не только зараженным, но и тем людям, которые проживают вместе с ними или регулярно близко контактируют. Она имеет профилактическое значение в этом случае и снизит вероятность заражения, так как сделает среду в кишечнике неблагоприятной для развития лямблиоза у взрослого или ребенка. Зараженному же человеку правильно подобранное меню поможет снять выраженность симптоматики (хотя иногда симптомы и признаки заражения могут отсутствовать).

При разработке рациона зараженному ребенку стоит быть очень внимательным и не делать этого самостоятельно. Лучше обратиться к специалисту. Так как очень важно для малыша соблюсти баланс витаминно-минеральных веществ в еде.

Многим пациентам интересно, сколько времени нужно придерживаться такой диеты при лямблиозе? Это нужно делать на всем протяжении лечения и некоторое время после него. Если анализы два раза подряд показали, что заражение отсутствует, то от следования диете можно отказаться.

Что исключить из рациона?

Диета при лямблиях у взрослых и детей предполагает почти полное исключение легкоусвояемых углеводов. Для того чтобы этого добиться нужно прекратить употреблять следующую еду:

  1. Сладости в любом их виде, в том числе сахар и сладкий чай, мед, сладкие напитки – компоты, кисели, морсы и т. д.;
  2. Дрожжевые хлебобулочные изделия, выпечку любого вида, особенно сдобную, так как выпечка – основной источник легкоусвояемых углеводов;
  3. Продукты, содержащие множество красителей и консервантов – торты с большим количеством крема, газировку и т. п.;
  4. Молоко раздражает желудочно-кишечный тракт и может усилить неприятную симптоматику, потому от него в чистом виде стоит отказаться;
  5. Тяжелые для усвоения продукты, такие как орехи, семечки, могут ухудшить самочувствие и усилить симптоматику;
  6. Нельзя есть при лямблиозе и манную кашу, так как она содержит то, что любят паразиты – множество углеводов;
  7. Жирная пища;
  8. Маринованная еда;
  9. Копченые и жареные блюда в большом количестве, а также те, что обработаны консервантом или концентратом «жидкий дым»;
  10. Острую пищу, специи.

Нельзя есть при лямблиозе и колбасные изделия, сосиски. Они не только содержат множество консервантов и красителей, но и легкоусвояемых углеводов.

Что включить в меню?

Тем не менее, питание при лямблиозе может быть достаточно разнообразным при правильном подборе рациона. Профилактика и лечение будет эффективнее, при разработке диеты при лямблиозе, включающей продукты, которые паразиты не любят. Следующую еду не только можно кушать при заболевании, но даже нужно:

  1. Кисломолочные продукты – кефир, йогурты, ряженка (сметана употребляться не может, так как она жирная);
  2. Кислые ягоды и фрукты принимать за полчаса до основного приема пищи (от такой диеты при лямблиозе стоит отказаться тем, кто страдает гастритом с повышенной кислотностью), можно употреблять арбуз;
  3. Меню при лямблиозе должно включать овощи, лучше не сырые, так как они могут раздражать ЖКТ, а отварные или приготовленные на пару.

Список того, что можно при инвазии паразитами у ребенка или у взрослого, включает в себя много кислых продуктов. Это связано с тем, что наиболее неблагоприятной средой для микропаразитов является кислотная. Чем выше кислотность, тем менее активно размножаются паразиты. Потому питание при лямблиозе необходимо всячески подкислять.

Эти продукты помогут победить лямблии. Однако при составлении диеты при лямблиозе необходимо учитывать состояние организма человека. В частности, при беременности не желательно употреблять много кислых ягод, так как они могут вызвать аллергическую реакцию. При гастрите с повышенной кислотностью в рацион вообще не желательно включать что либо острое. То же самое касается язвы и некоторых других заболеваний. Потому на вопрос о том, как вылечить лямблиоз у взрослых и детей с помощью питания, должен отвечать врач.

Это интересно:  Вегетативные формы лямблий паразитируют у человека

Полезные блюда

Лямблиоз у взрослых и детей в нехронической форме, обычно, вылечивается достаточно быстро, потому долго придерживаться специфической диеты не придется. Тем не менее, существуют рецепты достаточно вкусных блюд, которые помогут разнообразить такое меню.

  • Домашний лимонад готовиться из лимона и мяты, которые необходимо прокипятить в воде на протяжении нескольких минут. Подсластить напиток можно стевией;
  • Морс из кислых ягод также можно подслащивать стевией;
  • Нежирную рыбу или мясо можно запекать с овощами в духовке на фольге, без использования масла и специй. Такое блюдо полезно при инвазии;
  • Хороший эффект оказывают каши, сваренные на воде. Их также можно подслащивать стевией и добавлять в них кислые ягоды;
  • Запеченные в духовке ягоды могут заменить десерт на время диеты.

Некоторых пациентов интересует, можно ли есть яйца при лямблиозе. Их употребление возможно в составе блюд, так как напрямую на среду в кишечнике они не влияют. Однако это достаточно тяжелая пища, в частности, желток. Потому при употреблении их сваренными, в качестве самостоятельного блюда, лучше не есть желток вовсе. Если же он употребляется, то предпочтительно, чтобы яйцо было сварено всмятку.

В сочетании с диетой некоторые врачи рекомендуют применять Хофитол при лямблиозе. Этот фитопрепарат обладает желчегонным эффектом, который необходим для ускоренного вывода токсинов. Его прием повышает эффективность диеты и лечения.

Диетическое питание для взрослых и детей при лечении лямбиоза

Диета при лямблиозе входит в комплексную терапию данного заболевания. Лямблиоз — это болезнь, вызванная инфицированием организма жгутиковыми простейшими — лямблиями. Для того чтобы диета при лечении лямблиоза принесла результат, необходимо знать, как на организм действуют паразиты и какие продукты могут эффективно помочь в выздоровлении.

Лечебный рацион при недуге

Применение диеты при лямблиях должно проводиться в несколько этапов:

  • снижение интоксикации и исключение размножения микроорганизмов;
  • выведение паразита;
  • восстановление иммунитета и функций организма.

Каждый этап проводится в течение 2-3 недель. Применяются продукты, способные повреждающе действовать на паразитов и восстанавливать функциональность органов.

Основной мишенью поражения является тонкий кишечник и начальные отделы тощего. Прикрепляясь к слизистой оболочке, лямблии повреждают целостность кишечной стенки. В микроэрозии могут проникнуть болезнетворные бактерии, что вызовет возникновение воспалительного процесса. В поврежденных стенках кишечника снижаются функции всасывания:

  • жиров и жирорастворимых витаминов А, Е, D, К, что ведет к авитаминозу;
  • глюкозы — развивается гипогликемия, симптомами который являются нервозность, раздражительность, спутанность сознания, головокружение, обмороки;
  • белков — состояние сопровождается потерей веса, истощением организма (кахексия), нарушением образования иммунных тел.

Продукты, которые следует исключить

Для того чтобы нарушить благоприятные для лямблий условия питания и размножения, необходимо исключить из рациона все продукты, содержащие глюкозу и углеводы, являющиеся благоприятной средой для жизнедеятельности лямблий. При нарушении пищеварительных процессов глютен, находящийся в зернах многих злаков, образует в кишечнике клейкую массу — источник промежуточных сахаров.

Поэтому на время лечения нельзя употреблять в пищу:

  • продукты, содержащие глютен (сдоба, белый хлеб, кондитерские изделия, макароны, некоторые крупы, колбасы, паштеты);
  • источники глюкозы: сладости, сладкие фрукты, мед, изюм, финики, дыни;
  • источники простых углеводов (сдобная выпечка, торты, пирожные, изделия из пшеницы и т.д).

Диета при лямблиозе у взрослых исключает употребление алкоголя, блюд, содержащих консерванты, красители, ароматизаторы, некоторые специи, вкусовые добавки.

Продукты следует варить или готовить на пару, но ни в коем случае не жарить. Необходимо исключить маринады, лук, чеснок, горчицу, так как патология пищеварительной системы только усугубится при употреблении всех перечисленных продуктов.

В кишечнике изменяется состав микрофлоры. Увеличивается количество болезнетворных микроорганизмов и грибов. Они стимулируют процесс размножения лямблий. Снижается количество кишечных палочек, бифидум- и лактобактерий, которые участвуют в процессе пищеварения и фермента лактазы, которую вырабатывают энтероциты в тонком кишечнике. Поэтому диета при лямблиозе у детей требует еще и исключения молочных продуктов и цельного молока. При заражении лямблиями у детей, особенно у маленьких, развивается синдром лактазной недостаточности и аллергия на глютен.

Рекомендуемые к употреблению

Обязательно следует включать в меню продукты, богатые клетчаткой. Клетчатка стимулирует не только перистальтику кишечника, но и эвакуацию из организма продуктов жизнедеятельности лямблий, цист. Она обладает адсорбирующей способностью, активно впитывает и выводит продукты распада, лишнюю жидкость и токсины.

Особо полезны при соблюдении диеты при лямблиях печеные яблоки. Они содержат пектин, образующийся при запекании из пропектина. Пектин — отличный энтеросорбент, способный захватывать и выводить из организма токсины. Он обладает антимикробным действием и подавляет болезнетворные организмы. Пектины обволакивают стенки кишечника, снижая воздействие большинства повреждающих веществ и воспаление слизистой оболочки.

Также эти вещества выводят из организма избыток холестерина, что особенно важно при повреждении печени и желчного пузыря. Полезно есть печеные яблоки детям, так как содержащиеся в них микроэлементы нормализуют формулу крови, обогащают витаминами, стимулируют углеводный обмен. Находящийся в яблоках магний благотворно влияет на функционирование нервной системы.

Полезны при заболевании и слизистые каши на воде из безглютеновых злаков, особенно рисовая. Диета при лямблиозе у детей обязательно должна включать вязкие каши из безглютеновых злаков (рис, греча, кукуруза). Они гипоаллергенны, питательны и очень полезны. Слизистые блюда обволакивают стенки кишечника, создавая естественный барьер между транспортными и всасывающими системами и повреждающей средой кишечной полости, зараженной болезнетворными микроорганизмами и продуктами их жизнедеятельности.

В результате механического повреждения стенок кишечника, воздействия токсинов на нервные окончания, изменения микрофлоры возникает дисбактериоз. Раздражающее воздействие присосок лямблий на слизистую органа провоцирует воспалительный процесс. В результате энтероциты начинают выделять в кишечную полость большое количество жидкости, что ведет к диарее и обезвоживанию организма.

Для восполнения жидкости в организме необходимо соблюдать питьевой режим. Нужно пить кислые морсы (клюквенный, брусничный), компоты из сухофруктов. В кислых ягодах содержатся необходимые организму витамины и микроэлементы. Кроме того, фруктовые кислоты сдвигают рН среды в кислую сторону, что делает среду обитания лямблий некомфортной для них. Напитки данного вида рекомендуют употреблять за полчаса до еды.

Если есть непереносимость кислот, то недостаток жидкости восполняют большим количеством зеленого чая или кипяченой воды. Нельзя пить консервированные компоты, восстановленные соки, сладкие газированные напитки и минеральную воду с газом. В день взрослый больной должен выпивать около 2 л воды, если нет заболеваний мочевыделительной и сердечно-сосудистой системы.

Можно пить травяные чаи из ромашки, мяты, шалфея, листьев смородины, земляники, малины.

С целью нормализации кишечной микрофлоры в меню больного вводят кисломолочные продукты с низкой жирностью (кефир, йогурт, брынза, творог).

Отравление организма токсинами и продуктами жизнедеятельности паразитов приводит к аллергии и дискинезии желчевыводящих путей. Также возможна механическая закупорка выводных протоков печени, что ведет к панкреатиту и холециститу. Поэтому переработка жиров желчью затруднена. Вместо животных жиров применяют растительные масла (оливковое, кукурузное, льняное и т.д.), постное диетическое мясо, нежирную белую рыбу.

Основные этапы в ежедневном рационе

На первом этапе необходимо ежедневно употреблять безглютеновые каши, растительные масла, запеченные яблоки, сырые и тушеные овощи, сухофрукты.

На втором этапе в меню включают продукты, в которых содержатся грубые волокна и клетчатка:

  • овощи (капуста, морковь, свекла, тыква, батат);
  • фрукты (яблоки, сливы, груши, авокадо, гранат);
  • сухофрукты (курага, чернослив);
  • ягоды (черника, клюква, брусника).

В меню входят каши на воде, добавляют растительное масло.

На третьем этапе едят блюда из овощей, каши, несладкие фрукты и ягоды и вводят нежирные кисломолочные продукты.

Первые блюда готовят на овощном или втором бульоне.

Можно употреблять клетчатку расторопши, она поддержит печень и нормализует работу желчного пузыря. Клетчатка тыквенных семян содержит жирные кислоты, витамины и микроэлементы. Семена тыквы издавна применяли при лечении гельминтозов. Можно добавлять в пищу семена кунжута и льна.

Диета при лямблиях у взрослых очень эффективна при комплексном лечении, если соблюдается неукоснительно.

Соблюдение диеты у ребенка вызывает гораздо больше трудностей. Так как у детей часто наблюдается аллергия, то из разрешенных продуктов необходимо исключить те, что могут вызвать аллергическую реакцию (некоторые ягоды, цитрусовые, помидоры). Грудничков переводят на искусственные смеси. При соблюдении диеты у детей рецепты блюд составляются так, чтобы можно было сочетать дозволенные продукты. Вместо любимых всеми детьми сладостей и выпечки можно приготовить печенье и кексы из гречневой, овсяной или кукурузной муки с добавлением отрубей. Вместо сахара и меда рекомендуется использовать заменитель сахара или сок стевии.

Для облегчения пищеварения, есть нужно небольшими порциями 5-6 раз в день.

Пища готовится без добавления жиров (в пароварке, на гриле или в духовом шкафу). Детям в первые недели диеты продукты лучше перетирать.

Результаты терапевтических действий

В результате соблюдения диеты при заболевании лямблиозом наблюдаются положительные изменения:

  • улучшение общего самочувствия и настроения;
  • нормализация работы пищеварительной системы;
  • исчезновение симптомов заболевания;
  • очищение организма от паразитов и продуктов их жизнедеятельности.

При приготовлении диетических блюд необходимо соблюдать правила гигиены:

  • мыть руки перед едой бактерицидным мылом;
  • фрукты, ягоды и овощи обрабатывать кипятком;
  • пить только прокипяченную воду;
  • обрабатывать кипятком посуду и столовые приборы.

Применение препаратов, назначенных врачом, строгое соблюдение диеты и гигиены помогут избавиться от паразитов. Только при использовании комплексного лечения прогноз при терапии лямблиоза положительный.

Диета, рациональное питание и примерное меню при лямблиозе у взрослых и детей

Лямблиоз представляет собой распространённую кишечную инфекцию, вызываемую одноклеточным паразитом – лямблией. Обитают они в просвете тонкого кишечника, преимущественно в его верхних отделах, где крепятся к кишечным ворсинкам. Простейшее многократно присасывается и открепляется от клеток эпителия, что приводит к механическому повреждению энтероцитов (клеток кишечника).

Продукты жизнедеятельности лямблий вызывают локальное воспаление стенок тонкой кишки, нарушение ее моторики, тормозят процессы переваривания и всасывания питательных веществ, а также активируют рост условно-патогенной флоры.

Это интересно:  Какие анализы нужно сдать чтобы выявить лямблии

Лечение лямблиоза комплексное и включает несколько этапов. На каждом из них пациенту в дополнение к медикаментозным средствам рекомендовано соблюдать специальную диету. Она направлена на снижение персистирования возбудителя, его механическое удаление из кишечника, защиту слизистой от патологического воздействия и предупреждение реинфицирования.

Необходимо помнить, что диета не является самостоятельным способом лечения заболевания, но может значительно облегчить его течение и сократить сроки терапии.

1. Естественные факторы защиты кишечника от лямблий

В процессе эволюции в организме человека появились определенные барьеры, препятствующие проникновению инфекции. Непосредственно в кишечнике к таким барьерам можно отнести:

  1. 1 Кишечный муциновый (слизистый) слой. Муцины, выстилающие поверхность эпителия кишечника, по своему составу представляют гликопротеины высокой плотности, устойчивые к бактериальным ферментам. Они составляют первую линию защиты и препятствуют прикреплению различных видов патогенов к кишечной стенке, в том числе лямблий.
  2. 2 Активацию перистальтики при попадании инфекции на кишечную стенку. Высокая скорость перистальтической волны помогает механическим путем быстрее вывести возбудителя из организма.
  3. 3 Наличие в кишечном просвете адекватного количества пищеварительных ферментов (липазы, желчных кислот, протеазы).
  4. 4 Нормальную кишечную микрофлору, конкурирующую с лямблиями за питательные вещества.
  5. 5 Клетки Панета, входящие в состав тонкой кишки и обеспечивающие антибактериальную защиту путем выделения антимикробных веществ.

Перечисленные защитные барьеры слабо развиты в детском возрасте, а также могут ослабевать у взрослых при хронических желудочно-кишечных заболеваниях, несбалансированном питании, дисбактериозе. Чем сильнее нарушены естественные защитные силы кишечника, тем тяжелее протекает заболевание, и тем более выражена клиническая картина патологии.

Правильно подобранная диетотерапия позволяет кишечнику быстрее справиться с инфекцией, так как восстанавливает процессы переваривания и всасывания, защищает стенки кишечника от механического повреждения и способствует росту полезной микрофлоры.

2. Цели диетотерапии при лямблиозе

Скорость деления и активная жизнедеятельность вегетативных форм лямблий в тонком кишечнике зависят от состояния системы пищеварения и активности кишечной микрофлоры.

Большое влияние на персистирование возбудителя оказывает количественный и качественный состав пищи, наличие волокон, кислотность желудочного сока и количество выделяемых кишечником пищеварительных ферментов. Так, стимулирует размножение простейшего в кишечнике:

  • сладкая пища, богатая быстро усваиваемыми углеводами;
  • дефицит в питании белка;
  • малое количество пищевых волокон;
  • отсутствие режима питания, постоянные сладкие перекусы (чай, конфеты, печенье);
  • низкое количество выделяемых пищеварительных ферментов.

Лямблиоз – преимущественно детская патология. Связано это с тем, что дети имеют высокую скорость пристеночного кишечного пищеварения и слабо выраженные факторы кишечной защиты.

Повышенная скорость переваривания и частое поступление пищи в кишечник создают благоприятные условия для размножения лямблий, располагающихся пристеночно и питающихся путем всасывания необходимых веществ всей площадью тела.

К неблагоприятным для лямблий факторам питания можно отнести:

  • преимущественно белковое питание;
  • голодание;
  • отсутствие углеводов;
  • грубоволокнистую пищу;
  • употребление продуктов и отваров трав с желчегонным эффектом.

Исходя из вышесказанного, соблюдение диеты при лямблиозе у взрослых и детей обязательно на всех этапах лечения заболевания и преследует следующие цели:

  1. 1 Механическое удаление вегетативных форм лямблий со стенок кишечника с помощью пищевых волокон.
  2. 2 Создание для паразитов дефицита питательных веществ.
  3. 3 Стимулирование выведения желчи и абсорбция желчных кислот с поверхности кишечника.
  4. 4 Восстановление нормальной кишечной микрофлоры.
  5. 5 Увеличение количества выделяемых пищеварительных ферментов.

3. Основные принципы лечебного питания

Общей целью комплексной терапии лямблиоза является не только удаление возбудителя из организма, но и облегчение клинических симптомов болезни: болей в животе, нарушения пищеварения и всасывания питательных веществ, внутренней интоксикации, аллергизации, вегетативных нарушений.

Применение этиотропного (направленного против паразита) лечения с первых дней терапии без предшествующего подготовительного этапа в виде диеты приводит к массивному распаду паразитирующих в кишечнике простейших.

Всасывание продуктов распада приводит к ухудшению клинической картины болезни и усиливает сенсибилизацию (аллергизацию) организма. Клинически это проявляется после начала приема противопротозойных препаратов в виде тошноты, рвоты, нарушения стула и подъёма температуры тела.

Для минимизации перечисленных клинических проявлений весь период лечения лямблиоза следует придерживаться диеты, основными правилами которой являются:

  1. 1 Полное исключение сладкого и быстро усваиваемых углеводов.
  2. 2 Употребление большого количества продуктов, богатых клетчаткой (овощи, несладкие фрукты), полноценного белка в количестве примерно 0,7-1 г на килограмм массы тела.
  3. 3 Временное ограничение употребления жиров, цельного молока, молочных продуктов с пищевыми наполнителями.
  4. 4 Строгое соблюдение режима питания с приёмом пищи 5-6 раз в сутки.
  5. 5 Желательно употребление кислых морсов, киселей, желчегонных отваров.

Диета, богатая пищевыми волокнами и белком, обеспечивает стимуляцию секреции защитных муцинов в тонком кишечнике. Это подавляет рост лямблий, связывает желчные кислоты в просвете кишечника и способствует механическому удалению паразитов.

4. Список продуктов, разрешенных к употреблению

В медицинской практике диета при лямблиозе представляет собой модифицированный 4 стол по Певзнеру. Он назначается при диарее любой природы, энтеритах и энтероколитах.

Основной принцип стола №4 – ограничение процента углеводов и жиров, поступающих в организм. При лямблиозе используется модификация данного стола с увеличением количества белков и клетчатки.

Продукты, разрешенные к употреблению без ограничений:

  • мясные и рыбные суфле, отварное нежирное мясо (курица без кожи, кролик, индейка, телятина);
  • творог обезжиренный;
  • некрепкий чай, компоты, морсы без сахара, кисели, травяные отвары;
  • яичница на пару, омлеты, вареное яйцо всмятку (максимум 1 шт. в сутки);
  • нежирные мясные бульоны, овощные бульоны, отвары гречки и риса;
  • тушеные без масла, отварные овощи или приготовленные на пару (кроме картофеля);
  • свежие ягоды, кислые фрукты;
  • натуральный йогурт без подсластителей;
  • овощные супы.

Продукты, употребление которых разрешено при лямблиозе в ограниченном количестве, но в первые 3-4 дня диеты от них стоит отказаться:

  • гречка, рис, перловая крупа, ячневая крупа;
  • ржаные сухарики;
  • сладкие фрукты;
  • заменители сахара.

5. Что нежелательно употреблять в пищу?

При обнаружении лямблиоза из рациона полностью следует исключить:

  • все виды мучных и хлебобулочных изделий, макароны;
  • мясные и рыбные консервы;
  • сладкие кисломолочные продукты, йогурты с ароматизаторами, творожные сырки;
  • любые кондитерские изделия и конфеты, в том числе и мед;
  • жирные сорта мяса (свинина или баранина);
  • молоко в чистом виде, сметану;
  • приправы, чеснок, острый перец;
  • соевые заменители мяса;
  • картофель.

6. Примерное меню на два дня

  1. 1 Завтрак: паровой омлет с овощами, стакан киселя без сахара, ржаной сухарик.
  2. 2 1 перекус: запечённое яблоко, сыр.
  3. 3 Обед: 50 граммов отварной гречневой каши без масла, тушеные овощи, кусочек отварной рыбы, кислый ягодный морс без сахара.
  4. 4 2 перекус: творог малой жирности со свежими ягодами.
  5. 5 Ужин: кусочек отварной грудки, кабачки, запечённые без масла, клюквенный морс.
  6. 6 2 ужин: стакан кефира низкой жирности без сахара или ряженки.
  1. 1 Завтрак: каша овсяная на воде без сахара, протертое мясное суфле, зеленый чай.
  2. 2 1 перекус: одно отварное яйцо, кисель без сахара.
  3. 3 Обед: овощной суп на некрепком бульоне, перловая крупа с овощами и мясом, стакан томатного сока без сахара.
  4. 4 2 перекус: натуральный йогурт.
  5. 5 Ужин: паровые фрикадельки с рисом, тушеные овощи.
  6. 6 2 ужин: стакан кефира, горсть свежих ягод.

Вместо чая в диетическом питании можно использовать отвары трав:

  • Настой курильского чая (пятилистник кустарниковый). В его состав входят дубильные вещества, флавоноиды, витамин С, каротин, органические кислоты и эфирные масла. Он обладает противовоспалительным, антимикробным и иммунокоррегирующим действием.
  • Отвар березовых почек и листьев, овса, толокнянки. При их регулярном приеме создаются условия для ингибирования роста цист лямблий.

7. Дополнение диеты пробиотиками

Нормальная кишечная микрофлора имеет важное значение для ликвидации персистирующих лямблий из организма.

Singer S.M. и соавторы в 2000 году доказали, что введение в пищу пробиотических препаратов положительно влияет на течение лямблиоза в популяции мышей. Восприимчивость к инфекции была ниже у группы грызунов, получавшей пробиотическую смесь. В настоящее время имеются данные, что некоторые виды лактобактерий препятствуют прикреплению и размножению лямблий.

Исследования Peres и соавт. в 2001 году и N. Goyal в 2011 году подтвердили модулирующий эффект лактобактерий. Таким образом, использование различных видов пробиотиков в лечении и профилактике лямблиоза позволяет стимулировать защитные силы организма и ускоряет процесс выздоровления.

8. Особенности питания детей младшего возраста

Согласно рабочему протоколу диагностики и лечения от 2013 года, детям 1-го года жизни, находящимся на грудном вскармливании, при выявлении острого лямблиоза рекомендуется сократить объем принимаемой пищи (молоко, адаптированная смесь) примерно на 1/3.

Помимо этого, рекомендованы дозированное кормление, соблюдение перерывов между приемами пищи. При симптомах обезвоживания необходимо давать регидратанты (регидрон, глюкосолан).

У инфицированных лямблиями детей старше года применяется та же диета, тот же лечебный стол, что и для взрослых, с обогащением рациона белком и клетчаткой. Рекомендовано ограничение употребления углеводов и всех лактозосодержащих продуктов.

9. Реабилитация после перенесенного заболевания

Важнейшим этапом лечения лямблиоза является реабилитация желудочно-кишечного тракта после перенесенного паразитарного заболевания. С помощью продолжения лечебной диеты можно значительно улучшить состояние стенок кишечника и создать условия для предупреждения повторного инфицирования Lamblia intestinalis. Продолжительность этапа реабилитации обычно составляет 1-2 месяца.

Большое значение придается режиму питания. В течение дня должно быть около 4-5 приемов пищи через равные промежутки времени. Ежедневно необходимо употреблять несколько порций овощей, фруктов или соков без сахара. Полностью следует исключить из рациона жирную, острую и высококалорийную пищу.

На данном этапе диету следует дополнить витаминотерапией (лучше в каплях — аевит). Полезно употребление пекарских дрожжей, которые активируют процессы репарации слизистой желудка.

Доказано, что после перенесенного лямблиоза в той или иной мере нарушается биоценоз кишечника. У каждого второго пациента наблюдается рост условно-патогенной флоры. Необходимо обогатить свой рацион кисломолочными продуктами низкой жирности без посторонних добавок или принимать препараты бифидо- и лактобактерий.

Статья написана по материалам сайтов: www.med2.ru, narmed24.ru, parazitsos.ru, mydoctorhouse.ru, sterilno.net.

«

Помогла статья? Оцените её
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Загрузка...
Добавить комментарий